减脂主食,低糖无油,有嚼劲的贝果
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步骤1/5
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煮面团所有材料放入揉面机,揉面8分钟,取出揉光滑后直接分隔成6份,每份滚圆,然后从第一个小面团开始直接整形成贝果状
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步骤2/5
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整形好的贝果胚放入温暖湿润的地方发酵30分钟,我这里用烤箱35℃发酵30分钟。锅里放入1000克水和50克白砂糖,煮开后转小火,放入贝果,每面煮25秒捞出放入垫有油纸的烤盘上
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步骤3/5
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烤箱提前190℃预热,放入煮好的贝果,190℃烘烤20分钟
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步骤4/5
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贝果出炉啦~外酥里韧,满口麦香超有嚼劲!
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-12 · 浙江省
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