青椒炒苦瓜
炎炎夏日高温持续不下，一起来吃点苦吧……苦瓜清热去火还能增加食欲，是特别好的夏季食材。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#
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步骤1/11
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准备好食材
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青椒去籽切丝
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苦瓜对半切开，把内瓤去除干净后切成薄片
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步骤4/11
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在苦瓜片里加入1小勺盐，腌制8分钟出水，再用手把苦瓜里面的水挤干净，这样处理后的苦瓜没有那么苦哦
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步骤5/11
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再次把苦瓜过一次清水后沥干水份
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步骤6/11
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锅里不放油煎先把青椒丝放入煸炒出虎皮状后盛出备用
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步骤7/11
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锅里加入少许植物油，放入苦瓜煸炒片刻后加入盐
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步骤8/11
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加入青椒丝翻炒
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步骤9/11
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加入味达美初榨炒菜香生抽和蚝油
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步骤10/11
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翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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青椒炒苦瓜完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-13 · 广东
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