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韭菜炒虾仁的做法

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韭菜炒虾仁

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" target="_blank" style="color: #488040"> 韭菜 1把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 虾仁 250克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2克

、

白胡椒粉 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
韭菜去根摘净，控干水分，切成2厘米段。
步骤2/4 点击查看大图
虾仁洗净，去掉虾线，控干水分，用料酒，盐腌制10分钟
步骤3/4 点击查看大图
姜切丝。大火热锅加油，下姜丝煸出香味，倒入虾仁爆炒，期间倒入些料酒。
最后一步点击查看大图
虾仁卷成u型，加入韭菜大火快炒，期间加入鸡精，少量盐。韭菜变软，快要出水时，立即关火，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-15 · 上海市

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