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牛肉怎么变才够嫩？试试这道子姜炒牛肉，微辣的口感好吃又开胃！

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子姜炒牛肉｜想牛肉吃起来嫩滑的方法在这里～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

子姜 120克

、

芹菜段适量

、

红椒丝适量

、

味极鲜酱油 1勺

、

沙茶酱 1勺

、

蚝油半勺

、

淀粉半勺

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛肉切薄片后加入酱料腌制15分钟
步骤2/5 点击查看大图
子姜切丝，芹菜切小段，红椒切丝备用
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油下牛肉翻炒，变色后立马盛出
步骤4/5 点击查看大图
倒入子姜翻炒一会，再加入芹菜和红椒翻炒一会，最后倒入牛肉，翻拌均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
这样炒出来的牛肉吃着特别嫩滑，配合着子姜丝微辣的口感，特别下饭哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-16 · 广东省

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