泰式酸辣凤爪
夏日激爽凉菜~泰式酸辣凤爪
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步骤1/9
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主要食材如图所示，去骨凤爪200g、葱姜以及味达美 泰式酸辣汁
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步骤2/9
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锅烧热水加葱白、姜片、一勺盐煮沸
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步骤3/9
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加入无骨凤爪汆烫一下，去醒的同时，煮至成熟
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步骤4/9
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凤爪捞出后，用凉开水冲洗1~2回，再加到提前准备好的冰水中。
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步骤5/9
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待凤爪温度完全冷却后，我们取半份的味达美 泰式酸辣汁，加入到凤爪中。
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步骤6/9
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虽然调料汁味道都帮我们配齐啦~不过更喜欢吃酸一些的，于是挤了半份柠檬汁，并将柠檬皮切碎也一同加入到其中，增加清新的香气。
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步骤7/9
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再加蒜末和葱花
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步骤8/9
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搅拌均匀之后，封盖进冰箱冷藏1~2小时后即可食用
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最后一步
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夏日激爽凉菜~泰式酸辣凤爪就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-17 · 浙江
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