超级喜欢蒸豆腐煲
最近烧菜很有成就感,每天都会翻着花样做给家人,我家油条总是夸奖我,我也总是沾沾自喜,每天有规律地生活,生活充满阳光,这段时间是最开心的。 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
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步骤1/8
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食材备用
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步骤2/8
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蘑菇洗净,放入面粉浸泡5分钟后,切片,水中煮沸焯水一下,盛入碗中备用;
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步骤3/8
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肉末放入姜末和料酒腌制入味备用;
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步骤4/8
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豆腐清洗干净后,切井字,但不要切断备用;
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步骤5/8
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水煮沸后,放入锅中,蒸10分钟左右,
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步骤6/8
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鸡蛋打散倒入肉末中,搅拌均匀即可;
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步骤7/8
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热锅冷油,鸡蛋肉末炒一炒,再放入蘑菇,再次炒,放点生抽,提鲜;
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最后一步
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豆腐蒸好,把水倒掉,然后把鸡蛋肉末浇在豆腐上面,用葱花点缀,即可享受美味佳肴了
豆腐中含有丰富植物蛋白,再加上Omega-3 鲜蛋,营养价值更加均衡,对于现代忙碌的小伙伴简便又方便的美味佳肴,不妨试试做做,意想不到惊喜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-18 · 上海市
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