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冰糖芝麻鸭的做法

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冰糖芝麻鸭

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最近想吃甜丝丝的菜了，所以自己调了这个——甜丝丝的芝麻鸭子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

小仔鸭 1只

、

姜适量

、

味极鲜酱油 1勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

糖 3勺

、

白芝麻一小把

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
市场买的小仔鸭，切小小块，拿回家清洗干净即可。我去掉了头和屁股。
步骤2/7 点击查看大图
生姜、料酒➕水煮开计时半小时煮熟鸭子
步骤3/7 点击查看大图
煮的时候我扔了一小包卤料进去
步骤4/7 点击查看大图
煮完倒掉水加入食用油中小火干煸，我大约干煸了10分钟。因为不是不粘锅，所以卖相欠佳
步骤5/7 点击查看大图
1勺蚝油➕1勺生抽➕半勺老抽➕3勺糖炒匀
步骤6/7 点击查看大图
抓一小把白芝麻炒匀
最后一步点击查看大图
装盘。味道挺好吃哒，甜滋滋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-18 · 安徽省

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