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蒸茄子的做法

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蒸茄子

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低嘌呤

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茄子 1个

、

葱 1根

、

蒜半个

、

盐适量

、

醋适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将茄子放冷水锅蒸开后再蒸十分钟，筷子轻松扎透即可。蒸的过程可以准备蒜末，葱段和小米椒
步骤2/6 点击查看大图
蒸好的茄子用筷子撕成条
步骤3/6 点击查看大图
热油，锅中放入蒜末小火翻炒，炒出香味
步骤4/6 点击查看大图
放入葱段，小米椒（我没放），生抽，盐，蚝油，醋翻炒均匀，可以加一点点水
步骤5/6 点击查看大图
将炒好的料浇在蒸好的茄子上即可
最后一步点击查看大图
也可以把茄子皮去掉，口感会好些

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-18 · 安徽省

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