清蒸鲈鱼
处暑,预示着高温天气的结束,今天真的降温了趁着天气凉快做了一道清蒸鲈鱼。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/9
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鲈鱼剪去鱼鳍,洗净血沫
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步骤2/9
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鲈鱼背部左右各切一刀
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步骤3/9
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倒入啤酒涂抹一遍
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步骤4/9
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放入葱姜腌制15分钟
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步骤5/9
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葱姜切细丝泡入碗中
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步骤6/9
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鲈鱼水开上锅蒸8分钟,出锅用筷子插入鱼嘴慢慢移到鱼盘中,撒上葱姜丝
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步骤7/9
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淋入轻盐松茸酱油
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步骤8/9
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锅中烧热油
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最后一步
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热油趁热浇在葱姜丝上激发出香味,一道清蒸鲈鱼就完成了。
洗鲈鱼的时候剪去鱼鳍,洗净血沫,这样可以减少腥味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-23 · 安徽省
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