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减脂肉沫茄子

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我太喜欢吃茄子了，但是如果用炒的茄子就会非常的费油，又特别的容易长胖，我最近尝试了一款减脂版的茄子，又好吃又减肥，大家可以尝一下哟，根据我的菜谱，如果你喜欢的话，请收藏点赞哦，记得关注我哟。

食材清单加入采购清单

茄子 5个

、

鸡胸肉一块

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

小葱 5根

、

蒜 5瓣

、

盐适量克

、

花椒油一勺

、

香油一勺

、

鸡精一勺

、

辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮，大火蒸十分钟左右
步骤2/6 点击查看大图
蒸茄子的时间，我们来把鸡胸肉躲成肉沫，加入生姜末，我做的比较多，所以生姜末也多
步骤3/6 点击查看大图
我用的椰子油哟，这样可以更好的控制油的摄入量，起锅烧油，倒入鸡胸肉翻炒熟。
步骤4/6 点击查看大图
加入蒜末和青椒岁末，如果不喜欢吃青椒的可以不加，喜欢吃辣的，也可以加一些小米辣哟，然后加入蒸好的茄子
步骤5/6 点击查看大图
稍微剁碎一点以后加入调料，我加入了辣椒油、鸡精、耗油、生抽、花椒油、香油翻炒均匀，最后来一点葱花，别说，这个葱花加入进去，我觉得味道提升了好多哦，可能是我喜欢吃葱花的味道吧，当然，如果你们不喜欢可以不用加的哟！
最后一步点击查看大图
好了，成品出炉！好吃到没有朋友，完全的减脂食材呀，这样做出来的肉沫茄子，好吃不长胖哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 四川省

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