烩面疙瘩
好吃不是问题,行动才是关键。 名字瞎起的,就是大概意思吧。
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步骤1/11
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原材料
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改刀
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步骤3/11
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调面糊。
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步骤4/11
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水烧开。
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步骤5/11
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把面糊通过笊篱下入开水锅中。
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步骤6/11
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略煮即可。
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步骤7/11
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面疙瘩过凉水。
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步骤8/11
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控水待用。
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步骤9/11
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热锅凉油,依次下入菜料。先入西红柿,炒至糊状再入其他菜。
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步骤10/11
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加入面疙瘩翻炒,加入点调味汁(可见我的笔记'蘸汁')或是生抽。
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最后一步
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汤汁浓稠,调味即可。
翻出了囤积的玉米饺子粉,用它做饺子皮,我的厨艺不太能驾驭。于是想到做疙瘩,效果出乎意料的好,算是发现了一个新用途。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-27 · 辽宁省
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