闽南插蛏(必吃经典)
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蛏子肥美的季节，这么做太绝啦，原汁原味，鲜掉眉毛，有手就能做，简单零失败，快收藏做起来吧！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蛏
250g
、
姜葱
适量
、 、
烹饪步骤
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步骤1/4
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250g蛏子，提前1小时用淡盐水泡着吐沙；姜切丝，葱切小段；
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步骤2/4
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将蛏子竖着插入小碗中，有触角的一段朝下，撒入少许盐、料酒，放上姜丝；水烧开后，放入蒸锅，大火蒸10分钟；
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步骤3/4
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蒸好以后撒上葱花；
-
最后一步
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蛏子肥美饱满，碗里的水是原汁原味的蛏子汁，特别鲜美！
小贴士
没有任何难度，味道却是一流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-27 · 广东省
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