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脆皮月饼

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马小厨77

时间过得真快啊，转眼秋风就起了，一年一度的中秋节又到了。其实细想想日子就是在一日三餐中慢慢的过。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
饼皮（12个）：
、
猪油 70g
、
白糖粉 50g
、
炼乳 12g
、
蛋清 16克
、
低粉 120g
、
玉米淀粉 18克
、
奶粉 7克
、
吉士粉 6克
、
五仁馅（9个）：
、
坚果仁 130g
、
葡萄干 15克
、
糖 5克
、
麦芽糖 30克
、
朗姆酒 15克
、
熟糯米粉 10克
、
熟低粉 15g
、
花生油 5克
烹饪步骤
小贴士

脆皮月饼比传统月饼更容易操作，减去了碱水和玉米糖浆，我终于实现了月饼梦了。在这里多想Even的分享。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-27 · 辽宁省

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