油面筋塞肉
有一道下饭菜我们全家都爱吃，尤其是涮火锅后剩下的炸面筋，利用它做面筋塞肉，简直就是下饭神器，和上米饭简直太香了！孩子可以吃一大碗米饭！ 别看它和丸子只有一步之遥，但是味道要好不止十倍！ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#
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步骤1/7
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取肉馅，加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺，再加入葱碎、盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
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步骤2/7
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小面筋戳个洞，用手指将里面按实，形成一个填肉的空间；
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步骤3/7
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将肉馅用筷子填入，慢慢填实，别着急；
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步骤4/7
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锅中倒入金龙鱼初榨橄榄油适量，放入葱姜和八角煸香；
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步骤5/7
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将面筋口朝下放入锅中定型；
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步骤6/7
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加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐2克、糖2克，和适量开水没过面筋，盖锅盖焖3分钟；
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最后一步
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焖好收汁装盘盛出就可以吃了，下饭利器；
半糖有话说～
1、整道菜就是填肉馅比较费时间，可以让家人孩子一起参与，一来提高速度，二来促进家庭和谐；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-28 · 天津市
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