蜂蜜凹蛋糕
尝一口，蛋香浓郁，蛋糕体松软，绵密，嫩滑，再搭配蜂蜜的香甜，多种口味交织，瞬间幸福满分！ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/11
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准备好材料，模具铺油纸。
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步骤2/11
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3个圣迪乐Omega-3蛋黄中加入一个全蛋。加入蜂蜜，细砂糖，3滴米醋。
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高速打发到浓稠，提起打蛋头滴落的蛋糊不会马上消失。
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步骤4/11
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筛入低筋面粉。
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步骤5/11
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用翻拌的手法。
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步骤6/11
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翻拌均匀。
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步骤7/11
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倒入模具中。
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步骤8/11
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放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，15～18分钟，至表面金黄，注意上色情况，可斟酌盖锡纸。半熟烘烤10～12分钟，至表面金黄。出炉后表面刷上蜂蜜水，口感更佳。
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步骤9/11
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蜂蜜凹蛋糕。
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步骤10/11
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蛋糕松软。
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最后一步
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蛋香浓郁，蛋糕松软，绵密。
圣迪乐Omega-3鸡蛋是没有蛋腥味的，米醋只是增添风味，没有可不加。
注意蛋糕不要烤焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-30 · 广东省
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