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美味下饭的啤酒鸭

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娜娜食堂

啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴，其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。具有促进血循环、保护心脏、益气补虚等功效！具有促进血液循环  ，保护心脏，益气不住补虚，啤酒鸭含蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、钙、锌、硒、铜、锰！ 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
白条鸭 1只
、
姜 1块
、
蒜 半头
、
干辣椒 1个
、
葱 2根
、
八角 2个
、
香叶 几片
、
白醋 30克
、
啤酒 1瓶
、
冰糖 40克
、
老抽 1勺
、
生抽 3勺
、
盐 5克
烹饪步骤
小贴士

鸭块不用焯水，用料酒腌制，白醋泡都能很好的去腥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 北京

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