云南老传统老腊肉豌豆焖饭
记得这是小时候腊月才有得吃的，也是外婆喜欢做给我们吃的拿手饭，一般腊肉我们会选用放养的黑毛猪，年关杀猪时，亲戚朋友会送，这碗饭满满的年味！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/8
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豌豆焯水一分钟捞出备用
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步骤2/8
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老腊肉切丁备用
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步骤3/8
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煮一锅米饭少放水，硬一点
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步骤4/8
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国内放油，放入老腊肉丁翻炒
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步骤5/8
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倒入豌豆翻炒
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步骤6/8
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加入米饭，翻炒
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步骤7/8
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盖上锅盖焖五分钟即可出锅
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最后一步
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得到一碗小时候的味道，也是老家的记忆
也是最淳朴的老家味 没有花里胡哨的东西点缀，但是是我们小时候的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-30 · 云南省
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