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丝瓜溜豆腐的做法

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丝瓜溜豆腐

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夏末秋初，丝瓜上市，吃丝瓜可以清火，搭配豆腐营养丰富。豆腐加鸡蛋液煎至金黄，不爱碎味道超赞。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 2条

、

豆腐 200克

、

味达美炒菜香生抽 1大勺

、

鸡蛋 2个

、

大葱 1根

、

生姜 1块

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜嫩的丝瓜去皮切成菱形小块。
步骤2/6 点击查看大图
北豆腐切成小块备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅倒油，倒入豆腐和蛋液一起煎至两面金黄出锅。
步骤4/6 点击查看大图
热锅加油爆香葱姜，倒入丝瓜翻炒加入豆腐。
步骤5/6 点击查看大图
倒入一大勺味达美炒菜香生抽调味增香。加一点盐，炒匀。
最后一步点击查看大图
滴几滴芝麻油出锅装盘，清爽不油腻，很好吃。

小贴士

鸡蛋液和豆腐一起煎味道好还不容易破碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-31 · 河北

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