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茴香小油条的做法

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茴香小油条

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只需三块钱就能get海底捞的同款茴香小油条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜茴香 20g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面粉 200g

、

小苏打 1.5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 1.5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 3g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酵母 2g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 85g

、

干茴香 10g

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜茴香切碎
步骤2/7 点击查看大图
面粉中加小苏打、糖、盐搅匀，然后加酵母、鸡蛋、水搅成絮状
步骤3/7 点击查看大图
将面团揉光滑
步骤4/7 点击查看大图
面团上放上切好的茴香和干茴香揉匀后密封发酵至1.5-2倍大
步骤5/7 点击查看大图
将面团擀长、擀薄后切成条，搓搓圆
步骤6/7 点击查看大图
油热炸锅炸至金黄
最后一步点击查看大图
撒上孜然粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 浙江

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