『自制鸡尾酒』迷醉的冰冻葡萄黛克蕾Daiquiri

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如果没有诗/吻只是触碰/酒只是有毒的水。 - 3大勺朗姆酒恰好能酝酿出温和的酒意。如果你的处境需要更多的醉，那就把自己一拳打倒吧。 - 这是真正的快乐时光与这些简单的葡萄daiquiris制成的激爽且新鲜、甜蜜、危险的微醺。当季葡萄，一点柠檬汁能让葡萄的味道更上一层楼，再加一点柠檬苏打水，会让这杯美妙的液体有一点起泡的味道。如果你邀请了客人，可以把这个食谱翻两倍或三倍，它有令人沉醉的色泽、结满冰霜的酒杯、酸甜的口感、适中的酒精度数，非常适合大众享用。你再也不会想要去买罐装的鸡尾酒了，这杯冰镇的冷冻葡萄黛克蕾让你迷醉。 - ■什么是DAIQUIRI/黛克蕾/得其利（或者其他译名）？海明威离不开Daiquiris。 “我十五岁就在喝酒了，威士忌带我直抵宇宙的边界，朗姆酒温暖我胸膛。烂醉不省人事，失去的时间无法追溯，十分痛快。我的Mojito在La Bodeguita，我的Daiquiri在El Floridita。” Daiquiris是一种混合朗姆酒、柠檬汁和糖的鸡尾酒。可以冷藏、加冰或冷冻。 Daiquiris有很多种，最常见的变种是草莓、樱桃和葡萄。 - ■朗姆酒最基础的通常用白朗姆酒以实现颜色清澈透亮。白朗姆酒的陈酿时间远低于黑朗姆酒。我用了1/3的黑朗姆酒，以增加一点缥缈的烈度。 - ■{1小勺=5ml} {1大勺=15ml} :-D

食材清单加入采购清单

无籽黑葡萄 245g(1.5杯)

、

冰块 130g(1.5杯)

、

柠檬苏打水或苏打水 55g(1/4杯)

、

黑朗姆酒 1大勺

、

白朗姆酒 2大勺

、

糖 2大勺

、

柠檬汁 2大勺

、

青柠檬汁 2小勺

、

肉桂粉 1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葡萄洗净、冷冻。
步骤2/4 点击查看大图
■为什么用冷冻水果？冷冻水果可以在不稀释混合物的情况下增加风味和质地。单纯的加冰虽然也会变稠，但是会减弱原本的风味。也可以用新鲜的葡萄、草莓等，但是混合后会很薄。冷冻葡萄增加了体积，形成了雪酪般的质地。
步骤3/4 点击查看大图
所有的原料搅打均匀。
最后一步点击查看大图
倒入玻璃杯，按照心意装饰。