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肉饼蛋的做法

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肉饼蛋

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前腿肉适量

、

麻油适量

、

味达美初榨原酿生抽适量

、

胡椒粉适量

、

蚝油适量

、

鸡蛋 1个

、

枸杞适量

、

葱花适量

、

水适量

、

生姜片适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
前腿肉适量。
步骤2/9 点击查看大图
切片。
步骤3/9 点击查看大图
剁泥。
步骤4/9 点击查看大图
用盐，蚝油，胡椒粉，味达美初榨原酿生抽腌制。
步骤5/9 点击查看大图
葱姜水。
步骤6/9 点击查看大图
淋上葱姜水搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
把肉泥倒入玻璃碗中，打一个鸡蛋，放少量水。入蒸锅蒸8分钟。
步骤8/9 点击查看大图
肉饼蒸好后撒一点葱花，枸杞再蒸5分钟。
最后一步点击查看大图
出锅啦。很香。

小贴士

葱姜水由葱段生姜片用清水寖泡，用手挤出来汁。这样去腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-06 · 湖南省

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