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蒜蓉花甲基围虾的做法

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蒜蓉花甲基围虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

花甲 700克

、

基围虾 500克

、

大蒜 2头

、

小葱 2根

、

油 30g

、

轻盐生抽 2勺

、

糖 1勺

、

鸡精少许

、

盐适量

、

臻鲜料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大火烧开水，加入料酒去腥。
步骤2/9 点击查看大图
开水汆虾。
步骤3/9 点击查看大图
变红捞起来。
步骤4/9 点击查看大图
开水汆花甲，开壳捞起来。
步骤5/9 点击查看大图
过凉水。
步骤6/9 点击查看大图
起油锅爆香蒜蓉。
步骤7/9 点击查看大图
炒制金黄色，加入2勺耗油，少许盐，鸡精。
步骤8/9 点击查看大图
把虾和花甲倒入蒜蓉酱中，大火翻炒，加入2勺料酒，1勺耗油，2勺酱油，翻炒入味，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
出锅，开吃。

小贴士

注:可以放点金针菇，或者加一份龙口粉丝，味道也非常不错哟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 上海市

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