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哇塞！【捞汁小海鲜】超详细做法来咯！

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才感盛夏，忽而已秋中秋前后正是吃海鲜的季节这个季节的海鲜不仅肥美多汁价格也实惠不少一锅煮熟些小海鲜加上捞汁冷藏了一晚中秋节当天全家聚餐时满满一大盆端出上桌天哪，超级鲜好吃到令人发癫～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 250克

、

鱿鱼 3条

、

香菜 2根

、

生姜一厚片

、

大蒜一头

、

小洋葱 1个

、

各种花蛤合计500克

、

梭子蟹 5只

、

珍选海鲜捞汁 200克

、

本味糯米料酒 50克

、

青红椒 4个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备各种小海鲜，清洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
使用糯米料酒或者白葡萄酒
步骤3/8 点击查看大图
无油无水炒锅加入姜片，花椒，一大勺糯米酒
步骤4/8 点击查看大图
放入海鲜再淋一勺
步骤5/8 点击查看大图
中火8分钟即好
步骤6/8 点击查看大图
放凉后，加入配菜
步骤7/8 点击查看大图
倒上成品海鲜捞汁
最后一步点击查看大图
浸泡两小时以上，吃一口香到发抖，中秋家宴，大家最爱的菜！

小贴士

选择这种糯米料酒或白葡萄酒，平时用的料酒不适合这样烹饪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 陕西省

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