豆腐这样做,给肉也不换
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作为中国人餐桌上必不可少的传统食材,豆腐可以说做法花样百出。但偏好酸辣的吃货就倒腾出了“香煎酸辣豆腐”~既下饭,又费酒~
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烹饪步骤
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步骤1/1
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非常简单,①豆腐切1CM左右厚度一块(根据自己喜好吧)备用。②葱姜蒜小米辣切碎备用③柠檬挤汁(去核)备用④调汁:生抽两勺+耗油1勺+鸡精1勺+纯净水适量调均匀备用(一定要加水调匀防止下锅焦糊)⑤热油锅把豆腐煎成两面金黄色⑥放入准备好的葱姜蒜小米辣以及调好的酱料,关小火慢慢收汁,中途翻一次面以便入味均匀⑦最后加入柠檬汁,大概半分钟左右就可以关火装盘啦
小贴士
真的很好吃,还不费牙
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-10 · 广东
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