咸香松软的芝士烤肠面包
如果早餐选择面包,我想这种咸味面包更适合摆到中国餐桌上。不用二次发酵,色香味俱全,你是不是也想尝试一下呢?
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步骤1/11
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准备好所有食材
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步骤2/11
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酵母粉,一个全蛋,常温牛奶倒入盆中,用刮刀搅拌均匀
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步骤3/11
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将高筋面粉,奶粉,白砂糖倒入混合均匀的蛋液中,用刮刀搅拌
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步骤4/11
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用刮刀搅拌成团,直到看不到干面粉,醒面20分钟。然后加入软化黄油,盐,先用手揉至面团和黄油完全融合。完全融合后一边揉面一边摔打面团直至面团光滑不粘手
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步骤5/11
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将揉好的面团稍微整理后压平,平均分成六份。然后每一份从外向里边压边收紧,面团翻面后团成圆。然后盖保鲜膜醒面20分钟
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步骤6/11
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取一份松弛好的面团,先用擀面杖擀成椭圆形,然后翻面再擀成长方形,宽度和烤肠长度一致。然后把烤肠放在一边,另一边用手指压薄
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步骤7/11
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将烤肠卷起来,收口处捏紧,调整形状
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步骤8/11
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盘中放入适量芝士粉,将卷好的面包卷裹上均匀的芝士粉,放入烤盘中。烤盘放入烤箱(烤箱中放入一盘热水),室温发酵四十分钟
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步骤9/11
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用刀片将发酵好的面包卷斜着划两刀,在刀缝中挤入沙拉酱,然后撒上适量欧芹碎
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步骤10/11
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烤箱提前预热175℃,中下层烤25分钟左右
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最后一步
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出炉,趁热吃最美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-12 · 山东省
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