娃娃菜,乱炖汤
起名废柴,但是真的很好喝
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步骤1/5
首先清洗上述蔬菜,想加别的菜也可以
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步骤2/5
娃娃菜切段,香菇切片,番茄切碎,干豆腐卷一卷切条(切了就行)
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步骤3/5
热锅倒油(喝汤,油要少倒一点),油热放葱花爆锅
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步骤4/5
放入番茄和香菇,炒它,炒到番茄没汁水了,倒开水(凉水也行,就是要等烧开(^O^)),水入锅烧沸腾后放入娃娃菜和干豆腐,这个时候可以撒盐和糖了,可以盖 锅盖炖它了,最好炖的软烂一点好吃,时间短了不好吃(中途可以开锅盖尝味道了,嫌淡,可以再加点盐)
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最后一步
这样讲香菜,香菜有梗和叶子之分,炖汤的时候可以把梗切段扔到锅里一起炖,我很喜欢这样,你们也可以试试哦~
不要着急,做饭很简单的,如果害怕爆锅,可以不爆锅,出锅的时候放点香油(味道可能不太一样,但也很好喝)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-13 · 辽宁省
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