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泡椒鸡爪的做法

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泡椒鸡爪

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爽口开胃～

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 500克

、

小米辣 6个

、

泡椒 500克

、

姜适量

、

花椒 20粒左右

、

料酒适量

、

白醋 100ml

、

糖适量

、

盐适量

、

蒜

、

清水

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪剪去指甲清洗干净，冷水入锅，放入姜片葱段、花椒、料酒煮开后继续煮10分钟；
步骤2/4 点击查看大图
将鸡爪捞出浸泡在冰水中；
步骤3/4 点击查看大图
泡椒切成小段，这样更方便入味；500克泡椒和泡椒水+蒜片+小米辣+花椒+盐+鸡精+冰糖+100克白醋+150ml清水
最后一步点击查看大图
芹菜、胡萝卜切成小段，和鸡爪一起放入调好的泡椒汁里，装入保鲜盒中，冰箱冷藏保存～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16 · 山西省

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