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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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今天做了一道快手且非常下饭好吃的鱼香肉丝参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

猪肉 100克

、

木耳 20克

、

胡萝卜 1根

、

味达美耗油适量

、

味达美酱油适量

、

味达美生抽适量

、

青红椒适量

、

郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，肉丝放黄酒，酱油，生抽，耗油，盐糖，淀粉抓捏
步骤2/9 点击查看大图
醋，糖，酱油，生抽，水淀粉调个碗汁
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜，木耳放开水锅中焯水
步骤4/9 点击查看大图
锅中加油煸炒肉丝
步骤5/9 点击查看大图
另起锅烧油放葱姜蒜炸锅，放郫县豆瓣酱煸炒出红油
步骤6/9 点击查看大图
加入青红椒，焯水过的胡萝卜木耳翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入煸好的肉丝
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的碗汁，出锅淋少许香油
最后一步点击查看大图
非常下饭好吃的鱼香肉丝完成了

小贴士

碗汁提前调好，炒菜的时候就不会慌乱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16 · 安徽

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