五花肉南乳炆莲藕
秋天~~莲藕的季节,怎可以少了传统菜式呢,五花肉南乳炆莲藕走起✌✌
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步骤1/11
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食材~~来个大合照→_→
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五花肉改刀切1.5cm左右的厚度,用少许白砂糖,一丢丢的盐腌个底味,大约腌15分钟→_→
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热锅倒入少许食用油润润锅→_→
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步骤4/11
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倒入五花肉煸至两面微微焦黄→_→
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步骤5/11
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加入蒜,姜炒出香味→_→
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步骤6/11
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炒出香味后加入南乳和莲藕翻炒均匀→_→
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步骤7/11
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均匀后再倒味达美美臻品蚝油和味达美初榨原酿生抽和片糖→_→
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步骤8/11
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加入抹过食材的开水,在锅里煮5分钟左右→_→
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步骤9/11
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我懒直接转入电饭煲慢慢炆,正确的炆法是用砂锅炆的哈
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步骤10/11
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大约30分钟,汁收干,莲藕也炆烂了拉丝了,就好了✌
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最后一步
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色泽诱人,五花肉肥而不腻,莲藕吸收了精华,一道传统粤菜,是我家里的家常菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-16 · 广东省
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