红烧冬瓜鸭
中秋家宴,做一道红烧冬瓜鸭,全家都赞不绝口! 红烧冬瓜鸭,鸭肉紧实鲜美,冬瓜软嫩多汁,两者相辅相成,吃起来鲜香味美,不油不腻,非常下饭! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/11
点击查看大图
食材全部备好,做这道菜主要用到味达美系列调味料:味极鲜酱油、初酿生抽、原酿老抽和臻品耗油,味道醇正鲜美,让食材更加入味。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里倒入适量食用油,放入葱姜蒜末和干辣椒,小火翻炒爆香。
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入提前焯过水的鸭肉,翻炒煸香,炒出鸭油。
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入提前去皮、切块的冬瓜,翻炒均匀,再放入1个八角和3颗冰糖。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入1勺味达美初酿生抽、臻品耗油、味极鲜酱油、原酿老抽调味,再淋上适量料酒去腥,翻炒均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入1碗清水,盖上锅盖,焖烧15分钟左右,让鸭肉充分入味。
-
步骤7/11
点击查看大图
最后大火收汁,撒上葱花即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
一道鲜香下饭的红烧冬瓜鸭就完成了!
-
步骤9/11
点击查看大图
鸭肉紧实入味,冬瓜软嫩多汁,吃起来非常鲜美香甜。
-
步骤10/11
点击查看大图
冬瓜和鸭肉相辅相成,一点也不腻,香到爆!
-
最后一步
点击查看大图
美味又下饭~一定要去试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-17 · 福建
红烧冬瓜鸭的相关分类
红烧冬瓜鸭的相关推荐
-
麻辣烫
433742人看过 -
#中秋宴,名厨味# 【向往的生活】同款——黑胡椒土豆泥
961958人看过 -
干煸豇豆:芽菜豇豆
75008人看过 -
茄子豆角家常做法、不过油、不焯水、比肉还好吃
257884人看过 -
夏日滋补––冬瓜鸭汤
66002人看过 -
苦瓜滑蛋
3794519人看过 -
韭菜鸡蛋饼
1824186人看过 -
山药炒木耳
570603人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2573569人看过 -
山药饼
661691人看过 -
土豆牛肉
137183人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#狂吃又不怕长肉的红烧鸡腿西葫芦
219300人看过