酸汤狮子头
一人一个酸汤狮子头，家人夸我厨艺更进步了。哈哈，我有秘密法宝哦！ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/19
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食材准备
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步骤2/19
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豆腐煮透冷却
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步骤3/19
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豆腐压碎备用
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步骤4/19
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猪肉切小块
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步骤5/19
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不要剁得太细
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步骤6/19
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生姜提前泡着，冷却备用
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步骤7/19
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肉沫打入鸡蛋，豆腐放入碗中
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步骤8/19
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搅拌一下
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步骤9/19
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倒入味达美初榨原酿生抽
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步骤10/19
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挤入味达美臻品蚝油，搅拌一下
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步骤11/19
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倒入玉米淀粉
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步骤12/19
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倒入生姜水去腥提香
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步骤13/19
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肉沫抓揉入味，1勺味达美酸汤肥牛调味料加清水搅拌均匀
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步骤14/19
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手粘上水，做个大的狮子头
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步骤15/19
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狮子头放入酸汤中
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步骤16/19
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上锅蒸，水沸后蒸20分钟
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步骤17/19
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出锅的酸汤狮子头，青菜围一圈，枸杞点缀
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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酸辣爽口开胃的狮子头，味道棒棒哒
喜欢吃酸辣更重的，可以多加点味达美酸汤肥牛调味料哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-19 · 浙江
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