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乌鸡汤的做法

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乌鸡汤

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听说菠萝蜜的籽比板栗还要好吃，今天特意买来半只乌鸡拿来炖汤试试，果不其然，口感真的像板栗，而且比板栗还要好吃

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30-60分钟 | 切墩(初级)

菠萝蜜籽适量

、

胡萝卜适量

、

乌鸡适量

、

料酒适量

、

枸杞适量

、

葱花适量

、

姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乌鸡加葱、姜、料酒焯水，中途撇去浮沫
步骤2/5 点击查看大图
菠萝蜜的籽切开一条口后加盐焯水，然后剥掉外面的皮
步骤3/5 点击查看大图
锅中加油后将乌鸡煎至金黄
步骤4/5 点击查看大图
加入开水没过乌鸡炖40分钟后加菠萝蜜的籽炖15分钟，然后加胡萝卜、枸杞、盐炖5分钟
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-19 · 浙江

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