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秋高气爽，海鲜肥美【金酸汤海鲜锅】的做法

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秋高气爽，海鲜肥美【金酸汤海鲜锅】

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“春种一粒粟，秋收万颗子”，秋天不仅是粮食蔬果丰收之时，也正是海鲜肥美之季哦！于是就想要搓上一顿肥肥美美的海鲜餐，可又怕吃太多腻着啦～嘿，就想到了用酸辣开胃的家乐酸汤肥牛酱。选用七七四十九天精心腌制的海南黄灯笼辣椒、发酵三个月以上的云南本地小米辣，熬制出浓郁香醇的金色汤底，让下厨变得很方便省时！简单快手又好吃，只需这一包酱，就能做出秒杀餐厅的实力硬菜，超适合厨房小白，快试试吧～！

食材清单加入采购清单

梭子蟹 2只

、

蛤蜊 100克

、

虾 100克

、

鱿鱼 100克

、

鱼丸几粒

、

金针菇 100克

、

莴笋 100克

、

黑木耳 50克

、

青红线椒圈 20克

、

家乐酸汤肥牛酱 1包

、

水 400克

、

油 20克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
需要的食材准备好，这道菜的灵魂就是家乐酸汤肥牛酱！
步骤2/11 点击查看大图
把海鲜都洗干净处理好备用，可根据自己的喜好增减海鲜品种哦～不过嘛，'秋风起，蟹脚痒'，当季的肥美螃蟹是必选！
步骤3/11 点击查看大图
莴笋切丝，金针菇、莴笋丝、黑木耳下锅煮熟，捞出装锅垫底
步骤4/11 点击查看大图
把处理好的海鲜摆好，加入灵魂调味——家乐酸汤肥牛酱
步骤5/11 点击查看大图
倒水稀释一下～
步骤6/11 点击查看大图
盖锅盖焖烧5-10分钟，海鲜差不多就熟啦，一开盖，满屋飘香吖！
步骤7/11 点击查看大图
小锅烧油，撒上青红鲜椒圈，淋上热油爆香，即可享用！
步骤8/11 点击查看大图
每种海鲜浸过金酸汤，酸辣可口！
步骤9/11 点击查看大图
不会还有宝宝不知道螃蟹的正确吃法吧？快跟着我一起吃起来——看图解哟
步骤10/11 点击查看大图
吃蟹黄～
最后一步点击查看大图
吃蟹脚～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-19 · 广东

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