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秋季润燥小甜品银耳莲子芋圆

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仙女们，干了这碗胶原满满的银耳羹，我们一起变美吧，这个入秋气候干燥，容易皮肤干，鼻孔干，眼睛干的小伙伴更要试试这个银耳羹，我用的鲜银耳，鲜银耳出胶更快速，滑滑的银耳芋圆搭配起来好看又好喝。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜银耳半朵

、

莲子 1小把

、

黄冰糖 2小块

、

清水 2升

、

芋圆 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一整个鲜银耳掰一半然后掰成小块。
步骤2/9 点击查看大图
锅中加冷水放银耳。
步骤3/9 点击查看大图
一小把莲子洗净下锅。
步骤4/9 点击查看大图
盖锅盖煮10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
放两小块黄冰糖，我放的比较少，刚刚能吃出甜的口感，喜欢甜的可以多放。
步骤6/9 点击查看大图
鲜银耳比较好出胶正常十几分钟就能出胶了，再熬一会儿，最多半个小时也就全好了。
步骤7/9 点击查看大图
另起一个锅煮芋圆，把芋圆充分煮熟。
步骤8/9 点击查看大图
把芋圆捞到银耳羹里面。
最后一步点击查看大图
搅拌均匀，一份颜值满满的银耳莲子芋圆羹就好了。

小贴士

很简单的银耳羹没有小tips了，动手做起来吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 北京市

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