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小白菜炒肉的做法

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小白菜炒肉

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这道菜比较普通，就是简简单单的一道家常菜。但是我媳妇非常爱吃！所以我分享给大家，大家尝试一下做给自己爱的人

食材清单加入采购清单

五花肉 100克

、

小白菜 2捆

、

大蒜 3瓣

、

食盐适量

、

十三香粉少许

、

姜丝少许

、

葱花少许

、

生抽适量

、

大喜大酱少许

、

干辣椒少许

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将肉切成片状简单加点大喜大酱腌2分钟，再将小白菜清洗干净切成段备用。
步骤2/3 点击查看大图
葱姜蒜、干辣椒切好备用
最后一步点击查看大图
起锅烧油，小火至油温微热加入五花肉片清炒，（不喜欢吃肥肉的可以多炒一会，把油炒出来）肉片炒好后加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味，调至中火下入切好的小白菜翻炒均匀，加入食盐、生抽、十三香、耗油调味继续翻炒然后调至大火继续翻炒收汁（小白菜下锅炒后容易出水），收完汁后加入鸡精调味出锅。

小贴士

五花肉需要小火慢炒，不爱吃肥肉的可以换成瘦肉！肥点的也可以多炒一会儿把多余油炒出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 吉林

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