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馋掉口水的肉煸茄子

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紫绫罗

茄子是夏秋季节妈妈最爱的蔬菜，经常换着花样做给我们吃。总觉得茄子这个食材很特别，跟谁一起，都能入味儿，并融入得当。搭配蔬菜就越发鲜美，搭配肉肉就越发香浓，趁着当季赶紧尝试些新搭配吧！ 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
五花肉 300g
、
圆茄子 半个
、
小葱 3棵
、
蒜 4瓣
、
生姜 1块
、
干辣椒 2个
、
食盐 1茶勺
、
白砂糖 半汤勺
、
味达美初榨生抽 1汤勺
、
味达美蚝油 半汤勺
、
味达美料酒 1汤勺
烹饪步骤
小贴士

1.盐要少加，因为生抽，蚝油有盐分; 2.茄子用盐腌制能更快熟烂入味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 北京市

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