香喷喷的猪油熬制
家有小学生一枚，平时做汤或者炒饭，会用到猪油，加一勺香喷喷，还可以强脾健胃，润肠通便
-
步骤1/10
点击查看大图
菜场偶遇黑猪肉，买了接近3斤肥肉，去掉猪皮，清洗干净；
-
步骤2/10
点击查看大图
清洗干净后切成大小均匀的块放入锅中，加冷水淹没肉块，加生姜大葱料酒适量，焯水备用；
-
步骤3/10
点击查看大图
焯去血沫杂质，用温水洗净；
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入炒锅中，加半碗水，中小火熬制；
-
步骤5/10
点击查看大图
熬制间隙，准备无水干净容器，加几粒花椒和盐备用；
-
步骤6/10
点击查看大图
锅内水熬干，开始出油的时候调至小火，加姜片，全程用锅铲翻炒均匀；
-
步骤7/10
点击查看大图
随时关注熬制情况，小火翻炒；
-
步骤8/10
点击查看大图
肥肉熬干后舀入漏勺进容器；
-
步骤9/10
点击查看大图
装完后晾凉，加盖存放冰箱冷藏；
-
最后一步
点击查看大图
冷却后变成雪白的猪油，随时取用。
猪肥肉出油率不及猪板油，也可选用猪板油，熬制方法同上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-29 · 四川省
猪油熬制的相关分类
猪油熬制的相关推荐
-
熬雪白猪油
9328人看过 -
炸葱油
104895人看过 -
早餐鸡蛋饼
118134人看过 -
#我心中的冬日限定#酸甜陈皮酱排骨
113724人看过 -
#秋天怎么吃#混合肉丸子
350464人看过 -
鱼香肉丝
6700890人看过 -
番茄肉酱意大利面
215358人看过 -
熬鸡油❗️
146463人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#葱油拌面之葱油
46612人看过 -
手工熬制•雪白•猪油
119466人看过 -
熬猪油
587905人看过 -
酸酸甜甜健脾消食陈皮话梅酱排骨
17120人看过
