时蔬黄焖鸡,营养又健康!
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想吃肉肉,更想吃蔬菜的时候,最适合搞一锅炖了! 黄焖鸡安排上,爱吃的蔬菜放进去,豆制品丸子放进去,流口水了! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
“营养是健康的起点”
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿肉
500克
、
蔬菜
适量
、
撒尿牛丸
4个
、
蟹棒
适量
、
红薯皮
适量
、
鹌鹑蛋
6个
、
冻豆腐
适量
、
蒜头
三瓣
、
姜片
5片
、
葱段
适量
、
花椒
1把
、
干辣椒
3个
、
火锅底料
1小块
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
啤酒
1瓶
、
白砂糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1⃣️ 鸡肉放蒜片+葱段+姜片1勺料酒、1勺生抽+1勺老抽腌制15分钟。配菜准备你爱吃的就行。
-
步骤2/4
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2⃣️油热放入葱段蒜片姜片爆香,再倒入腌制好的鸡肉翻炒至表皮变色,加入1勺郫县豆瓣酱,3个干辣椒和一把花椒,翻炒至鸡肉上色。
-
步骤3/4
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3⃣️加入一小块火锅底料,1小勺糖,再倒入一瓶啤酒和适量水炖煮15分钟,然后把爱吃的食材依照耐煮程度依次放入煮熟。关火盛出撒上香菜。
-
最后一步
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酱酱,美味出炉,快享用啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-30 · 河北省
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