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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡中翅 10个

、

香炸粉 1盒

、

玉米淀粉 2勺

、

白胡椒 2克

、

盐 3克

、

十三香 4克

、

鸡精 2克

、

白砂糖 2克

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净控干水分备用
步骤2/5 点击查看大图
加入十三香 4克白胡椒粉 1克鸡精 2克白糖2克蚝油一勺盐 2克抓匀放入冰箱腌制20分钟
步骤3/5 点击查看大图
第三步调面糊: 碗里倒入一盒香炸粉两勺玉米淀粉倒入适量清水搅拌稠度以面糊蘸筷子滴落会回弹为最佳
步骤4/5 点击查看大图
锅里倒入食用油加热（全程使用中小火）这个时候我们可以往油锅里滴一滴面糊试油温当面糊浮起就可以开始炸鸡翅了
最后一步点击查看大图
将提前腌制好的鸡翅蘸上面糊轻轻甩掉多余面糊放入油锅炸至面糊成形翻面另一面成形后再重复翻面炸到两面金黄就可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-01 · 广东省

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