千层糕
尝试下木薯淀粉和粘米粉做的千层糕应该能如我所愿
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步骤1/7
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把牛奶，白糖，放入碗中搅拌融化，倒入150克的混合粉搅拌均匀无颗粒待用
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步骤2/7
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把红糖，水倒入碗里搅拌融化，放入160克混合粉搅拌无颗粒待用
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步骤3/7
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锅里倒水烧开放入蒸盘预热，刷底油倒入红糖粉浆盖锅盖大火蒸4分钟
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步骤4/7
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然后再倒入牛奶粉浆蒸3分钟，一层红浆一层白浆以此类推
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步骤5/7
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最后一层是红浆，盖锅盖蒸8分钟
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步骤6/7
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蒸好放凉切块
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最后一步
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装盘，也可以放入冰箱冷冻半小时
在切千层糕的时候刀用开水冲下，这样切起来不粘刀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-01 · 广西壮族自治区
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