贴秋膘来碗—红烧牛筋
红烧的肉类、我觉得都可以吃米线 特别是红烧牛肉~~米线的绝配
-
步骤1/18
点击查看大图
牛筋洗净川水、切大块
-
步骤2/18
点击查看大图
准备香料:肉桂、豆蔻、草果、八角、香叶、姜、蒜(红烧香料必备)
-
步骤3/18
点击查看大图
锅里油热下入2勺自制豆瓣酱炒香
-
步骤4/18
点击查看大图
下入香料炒
-
步骤5/18
点击查看大图
多炒一会、炒出香料的香
-
步骤6/18
点击查看大图
放入牛筋翻炒
-
步骤7/18
点击查看大图
调入少许植物调料粉、老抽2勺、生抽2勺
-
步骤8/18
点击查看大图
转入高压锅、加入开水末过牛筋
-
步骤9/18
点击查看大图
放入2-3个干辣椒、花椒粒
-
步骤10/18
点击查看大图
压25分钟
-
步骤11/18
点击查看大图
开盖、(这时候基本牛筋已经软、但还不是特别耙)
-
步骤12/18
点击查看大图
加入广胡萝卜块
-
步骤13/18
点击查看大图
新鲜海带、继续压8分钟
-
步骤14/18
点击查看大图
解压后、吃吧、软糯弹牙的牛筋就OK了
-
步骤15/18
点击查看大图
煮点米线放入碗里、淋上红烧牛筋
-
步骤16/18
点击查看大图
软糯弹牙、糯唧唧的
-
步骤17/18
点击查看大图
海带也很好吃
-
最后一步
点击查看大图
汤还可以吃米线
米线需要单独用一口锅煮
不要放入牛肉汤里去煮米线或面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-02 · 重庆
红烧牛筋的相关分类
红烧牛筋的相关推荐
-
红烧茄子
71900067人看过 -
红烧牛腩肉
4762311人看过 -
红烧牛筋
385767人看过 -
红烧牛筋
106061人看过 -
冬季养生菜番茄牛腩炖土豆
296634人看过 -
红烧牛筋
1528655人看过 -
干炸带鱼
3922017人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#橄榄油西红柿鸡蛋汤
120761人看过 -
#元宵节美食大赏#胡萝卜土豆炖牛肉
1738707人看过 -
懒人必备的白切肉,简单又美味!!
198875人看过 -
黄豆炖猪蹄
62693人看过 -
#味达美年味小馆#红烧肉丸
129119人看过