橙香酸鸡脚
浏览 8242 · 收藏 49
将做法保存到手机
加了橙子令鸡爪有一种别样的味道,青瓜的爽脆加上橙香,特别清新的感觉,爱了爱了
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡爪
500克
、
红醋
200ml
、
白砂糖
半勺
、
蒜瓣
三瓣
、
小米辣
三个
、
橙子
半只
、
姜片
适量
、
料酒
少许
、
青瓜
1条
、
生抽
3勺
、
老抽
1勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡爪切好,凉水入锅煮大概八分钟,放点姜片和料酒去腥。
-
步骤2/4
捞起鸡爪冲去浮沫后放入冰水中浸30分钟,这步是鸡爪爽脆的关键。期间青瓜切好备用。
-
步骤3/4
鸡爪晾干水份放入大碗中,放入蒜,小米辣,橙子,生抽,老抽,香油,红醋,糖,青瓜搅拌均匀入味
-
最后一步
点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱三小时,期间可以拿出来搅拌两三次,入味更均匀。这道菜就做好啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-02 · 广东省
换个做法
橙香酸鸡脚的相关分类
橙香酸鸡脚的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#滋补养胃的栗子鸡汤
141873人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#炒白贝
174271人看过 -
蛋香紫菜丝瓜汤
40894人看过 -
椰汁香芋西米露
225067人看过 -
既有颜色又有味道的咖啡奶冻
30802人看过 -
花生黑芝麻蛋饼#我的中秋餐桌#
173430人看过 -
黑白巧克力慕斯#豆果5周年#
912142人看过 -
广东老火靓汤-海底椰霸王花汤
107817人看过 -
百香果柠檬酸鸡脚
79316人看过 -
#美食新势力#竹荪莲子百合板栗鸡汤
211173人看过 -
香芋片(空气炸锅版)
28221人看过 -
霸王花煲猪骨
194964人看过