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菜谱名称的做法

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菜谱名称

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这是一道非常下饭的快手菜，橄榄菜、肉沫、四季豆的组合属于营养搭配，是馒头、米饭、稀饭的杀手，也是非常适合一人食的菜肴。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

四季豆 250克

、

猪肉馅 100克

、

橄榄菜 60克

、

大蒜 10克

、

胡椒粉 3克

、

盐 4克

、

料酒 5毫升

、

花椒 3克

、

酱油 5克

、

油 25毫升

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
猪肉馅中加入花椒粉、盐3克，料酒抓匀腌制10分钟
步骤2/8 点击查看大图
四季豆去头尾，撕去老筋，切成1cm小丁
步骤3/8 点击查看大图
大蒜切片
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入15毫升油，油热放入四季豆丁煸炒，炒至外皮发焦盛出备用
步骤5/8 点击查看大图
锅内倒入10毫升油，油热放入花椒煸炒出香味捞出
步骤6/8 点击查看大图
倒入肉沫炒散，下入四季豆翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入橄榄菜继续翻炒，炒匀沿锅边倒入酱油
最后一步点击查看大图
加入蒜片翻炒均匀，盛盘即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-06 · 北京市

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