猪肉焖腐竹
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素促进铁吸收,能改善缺铁性贫血。腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆的发生。 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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步骤1/18
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准备一块去皮的梅花肉
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步骤2/18
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切成块
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步骤3/18
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腐竹提前泡软
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步骤4/18
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大葱、生姜切片
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步骤5/18
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锅中放油烧热,放入大葱白、姜片、花椒粒炒出香味
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步骤6/18
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放入猪肉
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步骤7/18
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放入料酒
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步骤8/18
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放入豆瓣酱
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步骤9/18
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炒至上色
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步骤10/18
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加入饮用水
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步骤11/18
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大火烧开,盖上锅盖焖20分钟
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步骤12/18
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放入腐竹和剩余的大葱
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步骤13/18
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拌匀
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步骤14/18
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放盐后盖上锅盖焖10分钟左右
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步骤15/18
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撒上小葱段
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步骤16/18
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翻拌均匀
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步骤17/18
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装盘食用
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-06 · 广东省
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