桂花红烧肉r
-
步骤1/11
用↑述盐和红糖腌制五花肉,入冰箱冷藏一夜;若着急吃,可缩短腌制时间至半个小时以上;
-
步骤2/11
点击查看大图
冷水五花肉入锅,加葱段姜片烧开,五花肉沥干水待用;
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅五香油入,小火,几粒冰糖入,融化,再入五花肉;
-
步骤4/11
点击查看大图
翻炒至五花肉出油且表面焦糖色;
-
步骤5/11
点击查看大图
炒好的五花肉添加一平铲儿料酒;
-
步骤6/11
点击查看大图
添加开水,完全没过五花肉;
-
步骤7/11
点击查看大图
加入红烧肉专用调味料半袋;
-
步骤8/11
点击查看大图
加入老陈醋半平铲儿;
-
步骤9/11
点击查看大图
大火烧开,转小火炖30分钟左右;
-
步骤10/11
点击查看大图
开盖大火收汁,入盘;
-
最后一步
点击查看大图
表面洒上桂花,美味桂花红烧肉成!
1、五花肉要提前腌制,以保肉多汁不柴;
2、冷水入肉焯水,以去肉里杂质;
3、开水入炒好的五花肉内,以保炖肉不反生;
4、炖前加少许老陈醋,以解腻,好炖;
5、入盘后在洒桂花,为提色添香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-07 · 北京
桂花红烧肉r的相关分类
桂花红烧肉r的相关推荐
-
玉米发糕早餐盘
49212人看过 -
黄豆粉麻薯
79154人看过 -
梵高的星空cupcake#不思烤就很好#老板R015烤箱试用
178184人看过 -
葱烧鲈鱼
10796人看过 -
木瓜炖燕窝
11802人看过 -
土豆的万能做法,这样做的土豆泥不仅好吃不长胖!竟然还能减肥
384038人看过 -
栗子抹茶红豆马蹄糕
9984人看过 -
椒椒辣辣香宴深圳小龙虾#做川菜用豪吉#
140309人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
376325人看过 -
家庭版米线
10189人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3080279人看过 -
陪伴几十年的辣椒粉条炒鸡蛋
9083人看过