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营养丰富的花生焖猪脚的做法

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营养丰富的花生焖猪脚

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花生焖猪脚是一道很有益处的菜。 1、能够滋润肌肤，因为猪脚当中富含有丰富的胶原蛋白，适当吃花生炖猪脚，对于面皱少华的人有很好的滋润肌肤的功效。 2、能够补气血，对于气血不足所导致的面色苍白、四肢无力、手脚冰凉的人，适当吃花生炖猪脚，通过滋补气血而有增强体质的功效。 3、能够通乳汁，对于产后乳汁分泌不足的人，适当吃花生炖猪脚有很好的通乳汁的功效。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

猪脚 1只

、

花生 2把

、

姜 8片

、

蒜 10瓣

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 3片

、

小茴香少许

、

花椒 10粒

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料，猪脚切块，姜切片，蒜去皮留整粒，花生泡水30分钟
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧水，水开后放入猪脚白灼1分钟
步骤3/10 点击查看大图
所有处理好的材料，桂皮、香叶、八角、小茴香、花椒洗净备用
步骤4/10 点击查看大图
起锅热油，爆香蒜姜、八角、香叶、花椒、桂皮、小茴香
步骤5/10 点击查看大图
倒入猪脚，大火翻炒2分钟
步骤6/10 点击查看大图
泡了30分钟的花生沥干水，倒入锅里，加入适量盐，一起翻炒3-5分钟
步骤7/10 点击查看大图
将炒过的猪脚花生以及材料一起倒进电饭锅里（或者瓦锅、焖锅），加入适量水，煮饭模式焖1小时（期间跳保温再按下去继续煮）
步骤8/10 点击查看大图
煮半个小时后加入适量酱油，继续焖至收汁
步骤9/10 点击查看大图
出锅装碟～
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开饭啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-10 · 广东省

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