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下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！的做法

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下酒解闷的酱烧土豆黄瓜丁，一筷子一个口感！

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土豆黄瓜这样炒，一筷子一个口感太适合下酒解闷啦！参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

黄瓜 1根

、

红尖椒 1个

、

大蒜 4瓣

、

甜面酱 2勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备土豆、黄瓜、大蒜、红尖椒。没有红尖椒的可以用干辣椒代替。
步骤2/6 点击查看大图
土豆切小丁泡清水防止氧化。黄瓜和红尖椒也切丁。
步骤3/6 点击查看大图
锅内喷少许油放入蒜粒爆香，再下入土豆丁翻炒30秒。
步骤4/6 点击查看大图
下入甜面酱和生抽调味，放少许水焖煮一下。
步骤5/6 点击查看大图
土豆焖煮至筷子可以戳动，下入黄瓜红尖椒丁。大火翻炒均匀收汁。
最后一步点击查看大图
大火翻炒至汤汁收干就可以啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-12 · 河北省

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