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南瓜鸡蛋疙瘩汤的做法

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南瓜鸡蛋疙瘩汤

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食材清单加入采购清单

南瓜 1

、

鸡蛋 2

、

面粉 200克左右

、

温水适量

、

盐合量

、

植物油适量

、

葱花适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜去皮切丁，准备适量葱花备用
步骤2/4 点击查看大图
两个鸡蛋打散搅匀备用
步骤3/4 点击查看大图
准备一碗干面粉，一小碗温水，每次少量向面粉中倒温水，边倒温水边搅匀，最终将面粉搅拌至图中絮状为止。
最后一步点击查看大图
油热下葱花爆香后加入切好南瓜丁炒香，锅中加适量咸盐调味，炒两三分钟后加开水煮至开锅，倒入打散后的鸡蛋（鸡蛋倒入锅中后不要搅动，煮熟后用勺背轻搅），加入搅拌后的面疙瘩，用勺背轻轻搅动，盖锅盖焖煮五分钟左右，最后加入鸡精调味后盛出装碗。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-12 · 黑龙江

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