藤椒麻辣鸡爪
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
8只
、
大葱
一段(约10克)
、
青椒
一个
、
姜片
3-5片
、
西芹
一根(约30克)
、
辣椒粉
一大勺(根据个人口味调整)
、
小尖椒
一个
、
陈皮
一片
、
香叶
2片
、
花椒粒
一笑,撮
、
八角
一个
、
大蒜
3瓣
、
香葱
2-3根
、
生抽
2大勺
、
料酒
1大勺
、
糖
一小撮(少量提鲜即可)
、
盐
适量
、
桂皮
一小片(约1克)
烹饪步骤
-
步骤1/3
将鸡爪躲开两半!锅中加入凉水下入鸡爪
-
步骤2/3
开锅煮10分钟鸡爪爆皮捞出凉水空水!
-
最后一步
然后放入到酱料里面腌制一晚上第二天食用即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-13 · 河北省
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