是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豇豆烧茄子的做法

点击查看大图

豇豆烧茄子

浏览 16.0万 · 收藏 4234 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

豇豆和茄子的完美搭配，比肉还好吃的素菜一定要试试哦参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豇豆几根

、

茄子 1个

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 3个

、

玉米油 30克

、

酱油 15克

、

蚝油 15克

、

玉米淀粉 4克

、

香米醋 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子切成条，豇豆切成段
步骤2/12 点击查看大图
大蒜去皮切碎、小米辣切小段
步骤3/12 点击查看大图
酱油、蚝油、玉米淀粉、米醋放入碗中
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀备用
步骤5/12 点击查看大图
锅中放油烧热
步骤6/12 点击查看大图
放入小米辣、蒜末炒出香辣味
步骤7/12 点击查看大图
放入茄子和豇豆
步骤8/12 点击查看大图
翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
加入少许清水，盖上锅盖焖至水份差不多收干
步骤10/12 点击查看大图
倒入调好的芡汁
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀入味就可以关火了
最后一步点击查看大图
装盘食用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-16 · 广东省

换个做法

豇豆烧茄子的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

豇豆烧茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许